國民健康署建議民眾每日主食應有1/3以上包含全穀及未精製雜糧，其富含更多膳食纖維、維生素B1、維生素E與植化素。而在食用全穀雜糧時，挑選加工少的「全穀」及「未精製雜糧」，營養就保留的更多!如何挑選及搭配才能吃到最營養、安全的全穀雜糧呢?就讓我們來學習吧!
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