為提升本市「2018台中世界花卉博覽會」園區內餐飲業者食品法規知能及衛生管理能力，107年10月12日假臺中市政府公務人力訓練中心7樓簡報室舉辦「2018臺中世界花卉博覽會餐飲衛生講習」，由食品藥物管理署林科長蘭砡、中山醫學大學賴副教授坤明擔任講師，向餐飲業者講述食品安全衛生管理法、食品良好衛生規範準則、餐飲衛生管理評核等課程，計有103人參加。