天氣炎熱！總愛來杯手搖飲品冰涼一下！衛生局6月下旬派員到知名手搖飲料店抽驗蔗香紅茶、四季青茶、茉莉綠茶等各式茶飲共16件，檢驗「飲料類衛生標準」，初驗2件產品不合格，初驗不合格率12.5%；經限期改正後再抽查複驗，複驗結果日前出爐，此2件飲品複驗仍不合格，衛生局已依規辦理裁罰處辦中。
衛生局表示，本次2件產品初驗不合格是在南屯區Wish大墩店（菁軒冷飲店）抽驗的「紅茶」檢出生菌數16000CFU/ml(g)[標準:<10000］、大腸桿菌群>1100MPN/ml(g)［標準:<10］及北區Wishㄧ中店（彤彤飲料店）的「綠茶」檢出生菌數1500000CFU/ml(g)[標準:<10000］、大腸桿菌 陽性［標準:陰性］、大腸桿菌群>1100MPN/ml(g)［標準:<10］與規定不符；本局接獲檢驗報告後立即通知業者下架違規產品並限期改善環境、作業人員及製程等衛生，加強自主管理維護飲品安全。
本局經限期改善屆期後派員再次抽驗，複驗結果南屯區Wish大墩店（菁軒冷飲店）的「紅茶」生菌數1650000CFU/ml(g)[標準:<10000］及北區Wishㄧ中店（彤彤飲料店）的「綠茶」生菌數1370000CFU/ml(g[標準:<10000］)；複驗結果仍不合格，2家業者依違法食安法第17條中央訂定之衛生標準規範,同法第48條裁罰3萬元以上300萬元以下罰鍰。
生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群等是常被用來作為監測食品是否遭受污染，或是製程有無衛生缺失的重要指標之一，食品中檢出生菌數、大腸桿菌群等超標，雖不致於立即嚴重致病，但有可能表示在製作過程中的員工衛生狀況、食品盛裝容器器具、管線管路、包裝過程可能遭受污染，倘民眾食入過多過量違規飲品，則可能會有腹痛、腹瀉、嘔吐等腸胃不適症狀；請冰品冷飲店業者多費心留意。
衛生局長徐永年表示，食品業者應注重作業製程衛生以產製安全飲品，讓消費者喝的安心！倘食品業違反食安法第17條可依同法第48條處3萬元以上300萬元以下罰鍰；也提醒消費者購買手搖飲時最好多觀察現場製作環境及販售場所之環境衛生，盛裝容器是否清潔，有無病媒出沒等，另外也可留意調配飲品人員是否維持手部清潔再製作食品，以確保食用冰品及冷飲品之安全，才能消暑又安心。