食安把關不停歇！台中市政府衛生局啟動年節食品源頭廠區專案稽查，針對各式水產品、肉製加工品、乳品等民眾常用年節食品製造廠進行衛生總體檢外，日前再針對台中市「2016十大伴手禮」食品類7項產品，從原物料、製程、包裝、儲存到運送，層層仔細查核，檢驗結果均與規定相符，國人可放心消費選購。
衛生局說明，本次抽驗的伴手禮包括鱸鰻十全大補湯、黃金甜蜜冰烤夯薯、茶蘋果、跳跳熊柑橘軟糖、經典原味手工鳳梨酥、阿貴師鳳梨酥禮盒、茶境天使-豐盛的祝福等7項食品，品質檢驗結果均符合規定；另近期再次派員加強稽查十大伴手禮廠區製作環境衛生、製程及原物料衛生等，以確保產製食品安全。
衛生局長呂宗學提醒，市民朋友選購伴手禮需留意產品包裝標示，是否包含品名、內容物名稱、淨重、容量或數量、食品添加物名稱、製造廠商或國內負責廠商名稱、電話號碼及地址、原產地(國)、有效日期、營養標示、含基因改造食品原料及其他經中央主管機關公告應標示的事項。
此外，也需注意販售區陳列架的衛生，冷藏、冷凍食品是否依適當溫度存放。盼透過市民、業者及政府共同把關，以維護食品安全。