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中市衛生局抽驗麵條、肉圓、水晶餃 72件均合格

  • 最後異動時間: 2018-06-21
  • 發布單位: 臺中市政府衛生局‧食品藥物管理科

台中市政府衛生局日前派員到賣場超市、商店攤家及坊間肉圓水晶餃店等處,隨機抽驗烏龍麵、油麵、板條等各式麵條及肉圓(肉丸)、水晶餃等產品,共抽驗72件,檢驗防腐劑、過氧化氫、硼砂及順丁烯二酸等項目,結果均合格。

往年曾有業者使用工業原料硼砂加於麵條製程中,也有業者使用未經核准的順丁烯二酸酐化製澱粉添加製作食品販售,引發食安疑慮;衛生局平日定期監測各類市售民生物資,這次加強抽查檢驗該類相關產品,包括烏龍麵、油麵等麵條檢驗「防腐劑、過氧化氫、硼砂」項目;肉圓(肉丸)、水晶餃等檢驗「順丁烯二酸」,檢驗結果均符合規定。

衛生局表示,食品業者應依食安法規定產製安全食品販售,倘違法使用非食品級或工業原料於食品製程中,可依違反食安法第15條第1項第10款「添加未經中央主管機關許可之添加物」,移送檢調機關偵辦。呼籲食品業者多留意,共同維護良好的食安環境。

  • 市府分類: 衛生醫療
  • 發布日期: 2017-03-09
  • 點閱次數: 76

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